" Na zemi rostoucí houby, jedno jaké, jsou při jedení člověku poněkud škodlivé, protože v něm vytvářejí hleny a pěnu. Avšak houby, které rostou na suchých místech (vzduchu), jsou o něco lepší než ty, které rostou na vlhkém vzduchu a z vlhké půdy a které v člověku, jenž je jí probouzejí zlé šťávy. A ty houby, které vyrůstají na stojících nebo i ležících stromech, jsou pro člověka trochu lepší a snědeny škodí méně......"
Zdroj: Dr.Gottfried Hertzka, Dr.Wighard Strehlow - Léčebná kuchařka svaté Hildegardy
Související články:
helena | 
Zde hledá
Aha a já, že někdy vypěním a ono je to houbama.
